ИМПОРТ

Мелькомбинат Ингредиент является официальным представителем европейского производителя Cargill по реализации обезжиренных лецитинов и прочих пищевых добавок.

Лецитин — вещество с уникальными свойствами, используемое в медицине, пищевой промышленности и других отраслях. Успешно поддерживает здоровье, рекомендован с первого года жизни.

Лецитин активно применяется в медицине

Лецитин очень активно применяется в медицине. Он производится в различных формах выпуска: гранулы, гели, таблетки, жидкости, капсулы.

Лецитин очень полезно употреблять людям преклонного возраста, его назначают при заболеваниях органов ЖКТ: гастриты, гастродуодениты, колиты. При приеме лецитина улучшается выработка инсулина, поэтому он также не повредит диабетикам.

Этот препарат назначается в реабилитационный период после инсульта, а также при различных болезнях сердца и сосудов. Поскольку печень состоит на 50% из лецитина, он является замечательной профилактикой печеночных заболеваний (цирроза, разнообразных форм гепатита вирусной природы, ожирения печени).

Лецитин используется для улучшения памяти, как антиоксидант, выводящий из организма токсины. С помощью лецитина лечатся кожные заболевания (дерматиты, псориаз и т.д.). Также он полезен при заболеваниях позвоночника и суставов, а также в гинекологии (средство против мастопатии, рака матки, фиброматоза матки, заболеваний молочных желез).

Лецитин способствует сохранению прочности и проводимости нервных волокон

Лецитин участвует в синтезе миелина, изолятора и защитника нервных волокон. Когда миелиновая оболочка истончается, нервы теряют способность проводить импульсы, а затем гибнут. Вот почему при регулярном принятии лецитина вы здоровы, счастливы и готовы заниматься спортом. Так же лецитин снимает усталость и раздражительность, препятствует нервным срывам. Лецитин входит в состав спортивного питания многих производителей.

Лецитин укрепляет кровеносную систему

Фосфолипиды лецитина участвуют в синтезе L-карнитина, ценной аминокислоты, ответственной за обеспечение мышечной ткани энергией. А еще лецитин воздействует на сосуды: в присутствии лецитина находящийся в крови «плохой» холестерин (ЛПНП) расщепляется на отдельные, мелкие липидные фракции и свободно транспортируется, а в условиях лецитинового дефицита холестерин наоборот прилипает к стенкам сосудов и образует бляшки. Так что с лецитином вы готовы к нагрузкам на сердце и бодры.

Лецитин способствует раскрытию интеллектуального потенциала ребенка

Тот лецитин, который получен младенцем на первом году жизни, определяет емкость его памяти, умственные способности и степень устойчивости клеток мозга к разрушительному воздействию негативных факторов и старению. Именно поэтому педиатры горой стоят за грудное вскармливание, ведь в материнском молоке высочайшая концентрация легко усвояемого лецитина. Дальнейший прием лецитина способствует развитию, укреплению и поддержанию нервной системы, а значит, и интеллекта.

Лецитин абсолютно безопасен

Среди пищевых добавок соевый лецитин является одной из самых безопасных. Его прием совершенно не вредит здоровью, а напротив, благотворно сказывается на состоянии организма. Чтобы препарат оказался максимально эффективным, необходимо отказаться от алкоголя, поскольку спирт расщепляет аминокислоты и нейтрализует действие активного вещества.

Стоит отметить, что лецитин не является лекарственным средством — его принимают здоровые люди. Название вещества произошло от греческого «lekithos», что в переводе означает «яичный желток». Соответственно, лецитин в достаточном количестве есть в яйцах, а также в продуктах, содержащих большое количество жира, — говяжьей или куриной печени, семечках и орехах, рыбе, подсолнечном масле и мясе.

Лецитин предотвращает нервные срывы, снижает усталость и раздражительность

Соевый лецитин входит в состав спортивного питания. Все очень просто. Он решает несколько очень сложных задач: питает нервную систему формирует нервные волокна, активизирует обмен фосфолипидов, предотвращает нервные срывы, снижает усталость и раздражительность, выступает в качестве строительного материала для мозговых клеток —
устраняет симптомы рассеянного склероза, улучшает память способности к обучению, а кроме этого — укрепляет сердечную мышцу.

Лецитин помогает избавиться от пристрастия к табаку

Цепочка действий в организме такая: один из основных компонентов лецитина, фосфатидилхолин, в присутствии пантотеновой кислоты (витамина В5) трансформируется в ацетилхолин. А он вступает в конкурентное взаимодействие с никотином и борется за одни и те же нервные рецепторы, поэтому приём лецитина помогает ослабить физиологическую никотиновую зависимость и побороть вредную привычку.

Лецитин поддерживает здоровье органов дыхания и предупреждает рак легких

Лецитин необходим для выработки сурфактантов, основных компонентов эластичной липидной пленки, окружающей легочные альвеолы. Сохранность этой пленки обеспечивает адекватное наполнение альвеол и предупреждает их спадение. Таким образом, от лецитина косвенно зависит процесс газообмена и насыщения крови кислородом, устойчивость легких к поражению токсинами, старению и раку.

Лецитин защищает и восстанавливает клетки печени

Для печени лецитин играет важнейшую роль, потому что он является одним из основных материалов данного органа. 50% человеческой печени состоит из лецитина. Помимо основных функций защиты печени, он проводит еще профилактическую работу, и помогает бороться с такими явлениями, как интоксикация после употребления алкоголя, токсические поражения печени, аутоиммунные циррозы.

С лецитином правильно усваиваются жирорастворимые витамины

Поступая в кровь, фосфолипиды лецитина действуют, как эмульгатор, и превращают её в жидкую гомогенную эмульсию, в которой равномерно растворены липиды, аминокислоты, витамины A, D, Е, К. В таком виде полезные вещества легко разносятся по организму и выполняют свои функции.

Лецитин входит в состав спортивного питания

Прием лецитина для спортсменов позволяет решить множество задач — укрепить организм, восстановиться после серьезных нагрузок, защитить печень. Соевый лецитин:

питает нервную систему (формирует нервные волокна, активизирует обмен фосфолипидов, предотвращает нервные срывы, снижает усталость и раздражительность);
выступает в качестве строительного материала для мозговых клеток (устраняет симптомы рассеянного склероза, улучшает память и способности к обучению);
способствует снижению уровня холестерина;
благотворно сказывается на работе почек и печени;
снижает риск образования желчных камней;
ускоряет усвоение витаминов К, D, А, Е.

Дефицит вещества обычно наблюдается в организме в период интенсивных занятий спортом или тяжелой физической работы. Употребление лецитина улучшает работу сердечно-сосудистой системы, нормализует обмен веществ и делает мышцы более выносливыми. Добавка рекомендуется спортсменам, желающим сбросить лишний вес. В сочетании со сбалансированной диетой и регулярным посещением спортзала она помогает снизить массу тела и закрепить полученный результат.

Лецитин поддерживает функцию поджелудочной железы и предупреждает диабет

Лецитин препятствует старению поджелудочной железы, помогает ей синтезировать гормон инсулин, а также усиливает чувствительность инсулиновых рецепторов. Здоровым людям это позволяет потреблять больше углеводов без риска заболеть диабетом, а тем, кто уже болен, лецитин помогает сократить приём инсулина и сахароснижающих препаратов.

Лецитин защищает и восстанавливает клетки печени. Фосфолипиды укрепляют мембраны гепатоцитов, печеночных клеток, растворяют и выводят избыток жиров из печени и помогают ей справляться с ежедневной работой по очистке крови от ядов и токсинов.

Лецитин укрепляет сердечную мышцу и защищает от инфаркта — фосфолипиды лецитина участвуют в синтезе L-карнитина, ценной аминокислоты, ответственной за обеспечение мышечной ткани, в том числе сердца, энергией.

Лецитин активизирует мозговую деятельность и укрепляет память — один из основных компонентов лецитина, фосфатидилхолин, в присутствии пантотеновой кислоты (витамина В5) трансформируется в ацетилхолин — главный нейромедиатор, ответственный за интеллект, память и концентрацию внимания.

Лецитин поддерживает здоровье органов дыхания и предупреждает рак легких — лецитин необходим для выработки сурфактантов, основных компонентов эластичной липидной пленки, окружающей легочные альвеолы. Сохранность этой пленки обеспечивает адекватное наполнение альвеол и предупреждает их спадение.

Лецитин нормализует состав желчи и предупреждает желчекаменную болезнь

Эмульгирующие свойства лецитина позволяют ему обеспечивать оптимальный химический состав и гибкость желчи, мешать образованию холестериновых желчных камней и способствовать растворению уже возникших твердых жировых отложений на стенках желчного пузыря и в желчных протоках.

Лецитин обладает уникальными свойствами, которые используются в пищевой промышленности

При соединении двух не смешиваемых жидких субстанций, например, масла и воды, лецитин уменьшает поверхностное натяжение клеточных мембран масла и позволяет преобразовать эти вещества в гомогенную эмульсию. При соединении жидких и твердых субстанций лецитин работает, как диспергент — быстро размачивает сухую фракцию и смешивает её с жидкостью в однородную эластичную массу. При соединении двух твердых субстанций лецитин выступает смазочным материалом и предотвращает прилипание молекул одной фракции к молекулам другой. Эти функции сделали лецитин незаменимым помощником в пищевой промышленности. С добавлением лецитина производят жирные соусы, майонез, сливочное масло, маргарин и спреды, шоколад, кондитерские кремы и глазурь, конфеты, пирожные, торты, рулеты, вафли и многие другие продукты. Особенно часто лецитин используется во время приготовления кондитерских изделий и выпечки, поскольку он не только способствует хорошему пропеканию и не прилипанию к формам, но и существенно продлевает срок свежести тортов и пирожных.

Лецитин используется в косметологии

В косметике (в т.ч. декоративной) используется в средствах по уходу за кожей и как активная добавка и как эмульгатор. Как активная добавка в косметике, лецитин используют как смягчающее, тонизирующее и увлажняющее кожу вещество, которое способствует восстановлению ее барьерных функций и препятствует испарению влаги из глубоких слоев. Активизирует липидный обмен в коже, смягчает ее, оптимизирует функцию сальных желез. Особенно эффективен в сочетании с витаминами А, D, F, B1. B6, PP.

Благодаря выраженным поверхностно-активным свойствам лецитин способствует более глубокому проникновению жировых, в том числе биологически активных веществ, в эпидермис.

Лецитин обладает превосходными органолептическими свойствами

Кроме того, что лецитин очень полезен, он еще и просто вкусный. Оптимальная лекарственная форма для взрослых – лецитин в порошке или в гранулах. Его принимают обычно по одной чайной ложке три раза в день во время еды.

Порошок можно всыпать в любое не горячее блюдо или напиток: салат, сок, кефир, йогурт, кашу. Для лечения рассеянного склероза, псориаза и других серьезных заболеваний требуются более высокие дозы лецитина – до 5 столовых ложек в сутки.

Порошковый лецитин очень быстро усваивается и проникает в кровь, поэтому положительный эффект от приема ощущается почти сразу. За час до важного события (собеседования, экзамена) рекомендуется принять одну ложку лецитина, желательно вместе с пантотеновой кислотой (витамином B5). Этот же тандем хорошо помогает справиться с нервным перевозбуждением и бессонницей, если принять его перед сном.